奶白色的鱼汤

煮一锅奶白色的鱼汤根本不需要添加牛奶，只需要留意两个关键步骤即可。 1.鱼要轻微的煎一下；2.下锅的水一定要是开水。 煎鱼小技巧分享：热锅，先不放油，切一块姜，在开始热的锅里面来回拭擦，再放油煎鱼。这样煎出来的鱼就不会掉皮，一整条非常完成，大家可以试试看。（大学毕业时租住邻居的大爷教的，要感谢他，嘻嘻。）