西西里橙子蛋糕

很火的一款小蛋糕，当时看到过很多美食达人都在做，好评度非常高。类似于磅蛋糕，食材做法都很简单，但口感一点不简单。就和大家说的一样，比一般的磅蛋糕要松软很多，但又比戚风绵厚一点，加了橙汁和橙皮碎，带着浓郁的橙香。 第一次做时，没有加橙皮碎，只加了橙汁，又额外添加了葡萄干，奶香味很浓郁，口感也不错~ 对于烘焙我也是新手，虽然断断续续也试着烤过几次戚风海绵之类的，但说实话，经验实在太少，所以在此分享我摸索的过程和方子，但手法和结果可能不是最准确的，所以，在参考我的做法的同时，你们也可以搜索下其它达人的做法，或者会更完美。 原配方还有10ml苦杏酒，我没放。