低成本蒜蓉粉丝虾

家里人爱吃扇贝～这次就用做扇贝的方法做虾，一般蒜蓉开边虾都是用大明虾，其实用很平民的盐水虾也可以做出好吃美味的蒜蓉粉虾～因为虾仁相比起来比较小，吃起来也很方便，烤制的时间也相对短很多哦～

低成本蒜蓉粉丝虾的用料

步骤1

去虾头，用水汆烫后捞出，在烤盘上铺上锡纸，抹油。从虾的背部划一道呈蝴蝶状，这是别忘取出虾线，待用。

步骤2

粉丝泡软剪成小段，大蒜切蒜末放到锅中爆香。取一碗，放入2/3倍（与蒜末相比）的酱油，1/3倍的蚝油，三小勺盐，一勺鸡精，一勺料酒，两勺胡椒粉，将底油和蒜末一起倒入碗中，放入粉丝搅拌均匀。

步骤3

在虾的表面薄薄刷一层油，铺上蒜蓉粉丝酱汁，烤箱上下火200度10分钟即可。喜欢辣味的也可以加入辣椒酱～烤箱时间也随看自家烤箱版本做调整，但差不多是这个时间啦。

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