番茄土豆炖翅根

番茄土豆炖翅根的用料

步骤1

做法:1.鸡翅根洗干净，凉水加白酒少许或者料酒焯一下，去除血水

步骤2

2.姜蒜切小碎块，土豆，西红柿切滚刀块备用

步骤3

3.鸡翅根沥干水份，锅里放油，将鸡翅根煎到金黄，盛盘里备用

步骤4

4.国内油留住，放入姜蒜碎，翻炒出香味

步骤5

5.下土豆，西红柿，中火翻炒约2分钟，待西红柿出水，放韩国辣酱、番茄酱适量（根据你的鸡翅和土豆决定，我今天是一个大土豆和6个鸡翅根，放了两大勺），翻炒均匀后倒入热水至没过土豆即可，小火炖2分钟

步骤6

6.加入煎好的鸡翅根，倒入热水没过所有材料，放入大料，鸡精，大火烧开，加入盐，白胡椒少许，转小火炖40分钟

步骤7

7.大火收汤，收到所有材料的一半，土豆粘稠即可

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