红烧肉炖小土豆

只吃红烧肉有些吃腻，偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖，也是个不错的选择，而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。。

红烧肉炖小土豆的用料

步骤1

备好材料。

步骤2

配料备好。

步骤3

五花肉切块，土豆去皮。

步骤4

锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。

步骤5

大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。

步骤6

加入老抽把五花肉上色。

步骤7

倒入开水煮一会儿。

步骤8

倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。

步骤9

倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。

步骤10

大约30分钟。

步骤11

成品。

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