〖小菜〗凉拌菜花

喜欢自己做的胡萝卜花朵！

〖色彩〗_凉拌菜花的用料

步骤1

紫色菜花白色菜花西兰花放入热水中汆熟(最好按照白色绿色紫色的顺序) 熟后捞出放入凉水中变凉捞出备用

步骤2

胡萝卜雕成小花后放入热水中汆熟熟后捞出放入凉水中变凉捞出备用

步骤3

红辣椒切丝备用

步骤4

干辣椒花椒粒放入热油中炸出香味将油过滤出备用

步骤5

将备用的菜放入容器中拌入调味品充分搅拌即可

辣椒油与花椒油做法：用干辣椒与花椒粒放在热油里面炸出香味过滤出辣椒与花椒粒用做好的辣椒花椒油拌菜避免了菜色看起来不干净的难题

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