石锅拌饭

石锅拌饭的用料

步骤1

将所有的菜都切丝，然后一样一样用水煮熟？ps：水里放点盐

步骤2

把石锅里外都擦干，并在里面刷上猪油，最好是用猪油，色拉油容易粘锅

步骤3

在锅里面铺上米饭，压实，然后依次铺上煮好的菜

步骤4

把石锅放在中火上煮，听到“滋滋”声转小火煮2～5分钟（我喜欢吃锅巴所以煮了4分钟），在煮饭的时候用不粘锅煎一个一面的鸡蛋蛋黄不要煎熟，然后放到菜上ps：今天锅出了点问题蛋没煎好，嘿嘿

步骤5

把两勺辣椒酱和两勺雪碧混匀，放到蛋上

步骤6

把酱、菜和米饭拌匀就大功告成了

随便看

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