自制冰皮月饼

因为快到中秋了，想着给家人点小惊喜，于是某宝买的原料，自制月饼就这样开始了！

自制冰皮月饼的用料

步骤1

首先把250克月饼粉和250克水搅拌均匀，搅拌好的面团比较粘。

步骤2

搅拌好的面团加入35克白油，揉匀，至面团表面看起来比较油亮

步骤3

将揉好的面团分成25克一份，月饼馅也分成25克一份，皮与馅的比例是1：1。把

步骤4

把馅揉成球状，用月饼皮把馅包好，揉成球状，放入月饼模具里，压出图案！

步骤5

把压好的月饼放在冰箱里冷藏一小时后，就可以享受美味了！

步骤6

也可包装好，送给家人朋友，非常有意义哦！

如果大家是在某宝买原料，记得看加水的比例哦，不同原料加水的比例也不同哦！

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