青椒炒蛋（菜椒）

我滴麻麻种了两棵青椒，没施肥没农药，结出的青椒大小不一形状奇特。现年头，健康饮食才是王道，且不论长相了吧。

青椒炒蛋（菜椒）的用料

步骤1

锅子热油，冒青烟后打入鸡蛋，炒至金黄色，铲到盘子里待用。

步骤2

青椒掰开，去芯儿，洗净后切丝

步骤3

像这样

步骤4

锅子再热油，葱花爆香

步骤5

倒入青椒翻炒，待青椒均匀的覆盖上油了以后，倒入生抽，继续不断翻炒。八分熟后倒入刚刚炒好的鸡蛋，放盐，继续翻炒边把鸡蛋铲碎，充分混合以后，装盘

步骤6

一盘香喷喷的青椒炒蛋就做好啦～

鸡蛋喜欢吃嫩的可以少炒一会儿，喜欢吃老的可以多炒一会儿。青椒喜欢口感清脆的可以断生后出锅，喜欢火大的可以多炒一会儿。

随便看

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