自制无油健康薯片

健康薯片的用料

土豆适量	孜然粉适量
盐适量	胡椒粉适量

步骤1

挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。

步骤2

土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。

步骤3

把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。

最近有好多网友排斥微波炉做食物，担心微波的食物会致癌，其实这种担心是没有必要的，微波做出的食物不仅不会致癌，而且比炒、炸做出的食物健康。当然如果微波炉使用不当也会对人体造成危害。

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