梅花水饺

儿子说水饺都是白色的，没意思，所以就包成了多种颜色的梅花水饺。现在这个小屁孩越来越难伺候了，唉~

梅花水饺的用料

步骤1

菠菜先焯水后，再榨汁，加面粉，揉成面团；再取部分面粉加水，也揉成面团；紫薯和南瓜去皮切小块，入微波炉2-3分钟，取了压成泥，分别加入白面团。这样要的颜色就有了。面和好了之后，放一边醒20分钟左右。

步骤2

醒好的面取出再揉几分钟，再分成小团，压扁，用杆面杖杆成水饺皮，包成梅花形的水饺，入锅煮，煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。

步骤3

摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。

1、做多了可以放到冰箱冷冻起来 2、小孩子建议用水煮的，水煮比蒸要软一些，小孩好入口好消化一些。