红烧黑鱼

老公钓了一条黑鱼，我试着红烧了，味道还不错，老公和孩子都非常喜欢

红烧黑鱼的用料

步骤1

首先把鱼洗净剁块，放点味达美淹五分钟。然后放油，鱼块裹上蛋清放到油里炸至金黄，出盘备用。

步骤2

重新起锅，放入油，加入白糖炒（可根据自己的口味加），把糖炒至黄色后放入葱姜蒜爆香，然后把处理好的鱼也一起炒

步骤3

然后加入水，不要没过鱼，放个八角等其他作料煮，煮到汤汁粘稠变少，放入青椒，把青椒炒熟，再放些葱花点缀，味精出锅！

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