彩色肉丝
彩色肉丝的做法
步骤1
里脊肉丝加盐 酒 鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。 油烧至四成熟，先下肉丝，再下椒丝滑熟沥出。 原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。彩色肉丝的烹饪技巧
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