西红柿酱

又到一年西红柿大量上市的时间，这个时候的西红柿汲取了充足的养料，营养丰富、口感好，为了长时间保存家乡人会将其做成类似罐头的成品保存起来，随开随用，炒菜，直接食用均可，最大程度的保存了西红柿的味道，是大棚西红柿无法比拟的。