老北京大馅糊饼
妈妈做的薄如纸，现在还是没挑战成功。
老北京大馅糊饼的做法
步骤1
玉米面用凉水加少许白糖和面步骤2
炒鸡蛋、切韭菜步骤3
将切好的韭菜放入鸡蛋加入辅料拌均步骤4
平锅烧热倒入油小火
步骤5
将玉米面放入锅中火变中小火，将馅放入玉米面上。25分钟后出锅！老北京大馅糊饼的烹饪技巧
韭菜切好后放入少许碱拌均，避免吃韭菜后胃酸。
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