珍珠丸子

每到过年和喝喜酒时都会有的一道菜从小就吃现在也给孩子做

珍珠丸子的用料

瘦肉适量我也没个准数	糯米
我用的平时炒菜调料适量	鸡蛋看肉馅多少加 500克肉馅加1-2个鸡蛋

步骤1

把肉馅调料鸡蛋、淀粉放一块搅拌。淀粉不要放太多了。少放点，我没过过称。所以不知道用量，大概两勺吧。

步骤2

把泡好的糯米（泡半天）用盘子装好。用手把肉馅揪成小肉团放糯米里滚上糯米。

步骤3

滚上糯米的肉团放盘里上锅蒸大概30分钟差不多好了

步骤4

这是最后成型的。中间没有拍。要是喜欢的话。也可以在上面浇上喜欢的汁。我喜欢蘸菜汤吃。撒上点葱花。嗯----美味极了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。