鲍鱼红烧肉

鲍鱼红烧肉的用料

步骤1

干鲍鱼冷水泡12小时，电饭煲做热水，水沸后放到保温键倒入泡好的鲍鱼焖一晚上期间换水3—4次。转天拿出鲍鱼上火蒸2个小时。30头以上的要蒸4小时。我用的是80头的。泡发很好～～～

步骤2

五花肉切1.5厘米宽的小块，倒入冷水锅中，加适量的料酒和几片姜。开锅后煮5分钟左右盛出备用。

步骤3

砂锅中倒入五花肉，鲍鱼，葱姜，八角，香叶，桂皮，黄豆酱油，盐和糖。

步骤4

因为我找不到我那些香料了我加的五香粉。然后倒入水

步骤5

大火！开锅后转小火炖2个钟左右。关火焖半个钟，收汁即可出锅。

步骤6

关火焖。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。