俄式红菜汤

这是一道家里人都会煮的汤。据说当初外婆家旁边搬来一家刚从苏联回国的一家人。他们教了许多俄式菜，如红菜汤、俄式沙拉等等。传统的俄式红菜汤少不了番茄酱，但这次我想吃更新鲜的蔬菜味道，所以只加了辣酱油和现磨的黑胡椒，一点点盐。辣酱油超市都有卖。吃了这么多年才发现原来这个是叫Worcestershire sauce. 是一种英国的sauce。其实没太多放多少的比例，我想要蔬菜味道重一点。就放了很多菜。调味料多少，大家根据自己口味就好。可以煮的时间长点，让蔬菜烂烂的融化在汤里，鲜甜的味道马上就充满口腔。通常我们配法包吃，宜汤宜饭