沙茶面

不用一定按照上面的量，自己控制一下比量好了更准确，沙茶粉一般超市或者便利店就买得到

沙茶面的用料

步骤1

拿两个锅，分别在锅里倒水，等水沸腾了就把肉筋，鸭血，香肠，丸子，猪小肠，油豆腐一起放到其中一个锅里过下水，断生程度就捞出来备用

步骤2

接下来把沙茶粉放到另一个锅里水和沙茶粉的比例大概是4：2（我买的沙茶粉味道比较淡我又比较爱吃辣就放的比较多）

步骤3

等汤散发出香味的时候，把面条和两匙辣油（香油也可以）放进去，90秒后关火（煮汤时开中大火）

步骤4

最后把肉筋等和加了面的汤倒一个碗里，就完成啦！是不是很简单～

鸭血最好买做好了的，自己做不熟练的话搞砸还浪费食物

随便看

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