檸檬白曲奇 Lemon White Cookies

檸檬的香味為你帶來一個清新的夏日～如果喜歡檸檬的你，一定要試試這個食譜～

檸檬白曲奇 Lemon White Cookies的用料

步骤1

用磨皮器磨出檸檬的皮，要注意不要磨到白色的肉

步骤2

把牛油和砂糖攪拌混合至淡黃色

步骤3

分兩次加入蛋白

步骤4

然后加入檸檬汁和檸檬皮

步骤5

分三次加入篩過的低筋麵粉

步骤6

用保鮮膜把麵糰包起來，然后放進冰箱冷凍2-3個小時

步骤7

2-3個小時後把麵糰切片（大約0.5cm厚）,然后把焗爐預熱至180°C

步骤8

把烤盤放進已預熱的焗爐，以160°C烤18分鐘

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