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油焖茄子
释义
油焖茄子
清淡版的油焖茄子
油焖茄子的用料
茄子 500g
蒜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒 少量
油焖茄子的做法
步骤1
1.茄子洗净切块备用。 2.热锅凉油,油烧至高温,下蒜末、花椒、茄子,翻炒。 3.加少量水,盖上锅盖,茄子焖至软烂。 4.加调料,起锅。
油焖茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/8/4 17:24:10