葱油粑粑（油煎粑哩）

自从有了豆果……天天就在找美食～前几天回老家和妈妈逛超市，看到有粘米粉卖，于是萌生了自己煎粑哩的想法～今天去买了煎勺～自己打磨了一下午然后就忍不住要试试看……今天其实不怎么成功的～我连比例都还没搞清楚，不过我会慢慢摸索的～加油！

葱油粑粑（油煎粑哩）的用料

粘米粉

米饭

盐

葱花

辣椒粉（末）

葱油粑粑（油煎粑哩）的做法

步骤1

饭和粉子还有水的比例大概是1：1：1，不是很确定，因为我一开始弄稀了，后来又加粉啊什么的，用料理机打成糊糊，用勺舀一下很有阻力的感觉……

步骤2

糊糊里加入葱花，辣椒粉，盐，搅拌均匀就可以开始了。

步骤3

锅里烧油～多点～

步骤4

煎勺也要放油里烧热，然后舀一平勺糊糊，中间用勺划开一个洞放入油中炸。

步骤5

炸至粑粑从勺上自己脱落，翻几次面～不要太糊o～

步骤6

炸好的香喷喷的油煎粑粑就出锅了～老妈吃了四个哦！！

步骤7

总结一下，今天糊糊还是稀了点，爸妈吃的时候还是粘牙，爸说还要加点米饭～好吧，下次再试试看～