自制蓝莓酱
自制蓝莓酱的做法
步骤1
蓝莓洗净，晾干表面水分，放入一干净无油无水的盆里。
步骤2
戴上手套，把蓝莓捏碎，放糖腌一会，出水后就可以放锅里熬酱了。
步骤3
大火煮开后转小火慢熬，用勺子不停搅拌，防止粘锅，稍微粘稠后加入柠檬汁继续煮，直到没什么水分粘稠为止。（这个需要点耐心哈）
步骤4
煮好后的蓝莓酱，放入干净密封的保鲜盒或瓶子里，晾凉，密封后放冰箱保存就可以了。酸酸甜甜，很好吃哦O(∩_∩)O自制蓝莓酱的烹饪技巧
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