奶油玉米浓汤

奶油玉米浓汤的用料

步骤1

将黄油放入锅中微火化开再加入面粉炒至微微黄离火。

步骤2

甜玉米粒放锅中加水约350毫升煮开15分钟关火，用搅拌机打成糊状。

步骤3

将玉米糊过筛后倒入炒面粉的锅内微火煮同时搅拌均匀，煮开后再加入稀奶油和少许盐搅拌均匀，继续微火煮2分钟关火出锅，撒少许欧芹叶碎。

步骤4

小贴士：炒面粉和后面煮汤一定要用微火，欧芹叶碎可用其他任何绿色清香调料代替。此汤我没有加传统西式汤必用的洋葱和胡椒，味道是微甜奶香，比较适合现在热天。

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