什锦鸡蛋炒面

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。

什锦鸡蛋炒面的用料

炒面两人份	鸡蛋两个
胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干适量	鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉）少许

步骤1

食材切成细丝备用……

步骤2

购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。

步骤3

鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！

步骤4

锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。

步骤5

鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。

步骤6

蔬菜炒好放入炒面翻炒。

步骤7

加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）

步骤8

什锦鸡蛋炒面完成！

步骤9

……

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