水煮肉片

步骤1

做开水把菜品都焯熟，放到盆里摆好，在做热油把里脊肉炒熟，倒上郫县豆瓣酱，炒出红油，在放上些火锅底料（麻辣的那种），放上热水（足以没过菜就可以了），烧开，倒入放菜的盆子里，然后往上面放些蒜沫，辣椒末，还有麻椒，在做锅倒上少许油，把油烧至冒烟，倒到蒜沫辣椒末还有麻椒上，就可以了。