炒青口/淡菜
炒青口/淡菜的做法
步骤1
青口仔细刷干净，海草扯掉
步骤2
小块无盐黄油下锅
步骤3
洋葱西红柿姜蒜切丁下锅翻炒
步骤4
青口下锅，大火。加入料酒红椒（当然有白葡萄酒最好了，家里没了只能替代下。 虽然可能大家都知道，但还是再说下~海鲜配白葡萄酒，红肉类配红酒是最好的）待开口了撒上黑胡椒粉
步骤5
最后加上点盐，香菜，挤上点柠檬就完工~好吃又便宜，4.9/kg~ 一个人扫完~据说剩下的汤汁煮意面很好吃，今天太饱下次再做炒青口/淡菜的烹饪技巧
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