【东菱DL-T12面包机试用4】蘑菇腊肠披萨

东菱T12这款面包机有独立的披萨面团功能按键，很奇怪，所以决定试验看看效果，才有了今天的蘑菇腊肠披萨这道作品。

蘑菇腊肠披萨的用料

步骤1

按照先液体后粉类顺序将材料放入面包桶内

步骤2

按“披萨面团”，至面团发酵2倍大

步骤3

锅内黄油，炒香洋葱末，加入番茄丁继续翻炒，然后加入番茄酱、黑胡椒颗粒，少许水、糖烧开

步骤4

转收汁撒披萨草，盛出放凉待用

步骤5

在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀

步骤6

刷一层披萨酱

步骤7

撒些马苏里拉，然后摆上腊肠、蘑菇，洋葱圈和青椒圈，最后再撒马苏里拉

步骤8

烤箱预热，210度20分钟左右即可

蘑菇最好事先焯下水，否则在烤过程中容易出水

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