凉拌毛豆

步骤1

将毛豆洗净，减去两头，方便入味。

步骤2

剪好的毛豆焯盐水，几分钟即可，颜色变黄之前捞起，将蒜末，椒段放入，用热油淋上，调入酱油，醋和糖，最后放入少许小麻油和匀，静置半个小时就可以下酒了。