生腌醉明虾

生吃海鲜一定是与熟不同，在海鲜的吃法中是不可替代的，如果家里有虾酱油可以代替酱油，那个味更美，一般山东才有这东西吧

生腌醉明虾的用料

步骤1

准备辣椒，切圈；姜丝，冰糖，蒜片，花椒，香叶

步骤2

上述调料放入碗中

步骤3

倒入酱油，以可以没过虾为准

步骤4

倒入两勺白酒，我用的自己泡的杨梅酒，淡粉色是不是很美？喜欢酒味可以多放一勺

步骤5

将活虾放入，调和，扣上一个碗避免虾跳出来，放冰箱一个晚上，第二天搅拌均匀，到第二天晚上就能吃了，很美味

有虾油就不用酱油了，那个更美

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