绝对下饭的地三鲜小窍门比以往的要好吃

地三鲜的用料

步骤1

到一大锅油，开始炸茄子块和土豆块，一定要炸到金黄色哦！

步骤2

把炸好的茄子和土豆块放在一边，控油，炸完剩下的油回收到一个容器中。

步骤3

切葱花，蒜末，姜末，用一个小碗调汁，1份盐，2份糖，3份酱油（老抽）若干番茄沙司，1勺鸡精兑入小半碗的凉白开。

步骤4

锅中倒入刚才回收的油，一点点即可，然后葱姜蒜炝锅！

步骤5

倒入青椒翻炒，然后再倒入炸好的茄子块和土豆块，三种食材一起翻炒几下，倒入刚刚调好的汁，继续翻炒！

步骤6

小碗调一点水淀粉，水淀粉中加入几滴花椒油。倒入食材中，翻炒几下，即可出锅。

新做法的地三鲜，加了几味调料，味道是超级的好，少了以往的油腻和单调，多了一点清新的味道，非常下饭哦，大家都来试试吧~~

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