玲珑四物蔬

几种食材都是我喜欢吃的，这道菜，做起来容易，颜色漂亮，营养又丰富，小孩子一定爱吃，不过孩子如果不吃辣的，就用豌豆代替辣椒，因为本来就是放豌豆炒的，因为家里没有豌豆了才用尖椒代替的！

玲珑四物蔬的用料

胡萝卜适量

杏鲍菇适量

嫩玉米适量

尖椒适量

蒜瓣 3颗

耗油适量

盐适量

玲珑四物蔬的做法

步骤1

准备好食材，这全家福忘记拍玉米了，大家见谅！！

步骤2

四种食材都切成颗粒，大小自己掌握，胡萝卜别切太大，不然不容易熟，玉米是刚摘下的嫩玉米，用刀削的！

步骤3

蒜切片

步骤4

放油，小火，油热后，放蒜片进去煸炒

步骤5

放胡萝卜，记住，不能一起都倒进去，因为几种食材成熟的时间不一样。翻炒三分钟，

步骤6

然后放入尖椒和杏鲍菇，翻炒两分钟

步骤7

放入盐，盐要在玉米之前放，放一点就行！

步骤8

然后放入玉米，煸炒！

步骤9

放入耗油继续煸炒一分钟左右！

步骤10

出锅，上桌！

油一定要少放点，不然会很油腻，因为耗油本身就有盐，所以我们做的时候盐只要放一点点就够了，耗油的用量大概是我取盐的勺子那么多就可以了，耗油太多会盖过食材的味道，最后这道菜本身鲜味浓郁，出锅时就没必要放鸡精了！