炸冰激凌

炸冰激凌的用料

步骤1

将各总味道的冰激凌挖成一个一个球，不要太大，然后放冰箱冻起来

步骤2

蛋糕最好买方条形，切薄片

步骤3

冰激凌球冻硬后取出，用切片的蛋糕包裹起来，包好点，不要有漏洞较好，洞洞可以用碎蛋糕屑补起来

步骤4

将包好的冰激凌球用保鲜膜一个一个包好，放进冰箱冰起来

步骤5

将面粉和淀粉用水调开成面糊，偏湿，成流动状

步骤6

用竹签插起冰硬了的冰激凌球在面糊里滚一滚，放进热油里炸，适时捞起即可食用

蛋糕买偏湿一点的比较容易包。炸冰激凌要注意好油温。蛋糕最好不要放冰箱冰过啊，发现冰过的虽然好切但是硬了不好包，而且炸的时候冰激凌容易漏。

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