蜜豆马芬

蜜豆马芬的用料

步骤1

低粉、泡打粉混合后过筛备用；

步骤2

将鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅匀；

步骤3

加入米糠油搅匀；

步骤4

倒入牛奶及柠檬汁搅匀；

步骤5

加入低粉、泡打粉；

步骤6

放入蜜红豆拌匀；

步骤7

盛入纸模中，八分满即可；

步骤8

入预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟；

1.我是豆子控，蜜豆放的量比较大，但是没有认真称一下，反正按自己喜欢就好的。 2.杯子挤的有点满，以至于烤出来的马芬，一个个都像戴了顶帽子。这次用的是色拉油版，因为懒得取黄油软化。用同事的话说，成品较黄油版少了几分香气，但是却很松软。

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