红丝绒奶酪杯子蛋糕

一款美艳的cupcake，用红曲粉调出来的颜色，红的低调却又诱人，裱花层用了奶油奶酪和鲜奶油，口味酸甜不腻。

奶酪杯子蛋糕的用料

步骤1

把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。

步骤3

打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。

步骤4

分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。

步骤5

加入1/3的粉，拌匀。

步骤6

加入1/2的牛奶，拌匀。

步骤7

再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。

步骤8

把蛋糕糊加入空模具中。

步骤9

烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。

步骤10

准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。

步骤11

刮刀归拢，就可以裱花了。

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