猪蹄海带汤

前面没照，下次补上了。猪蹄补钙又美容，海带可补充碘，孕妇也可适量使用，补充所需营养。也可加些黄豆或大豆之类的。

猪蹄海带汤的用料

步骤1

因为是腊猪脚脚，所以火上将所有的皮先烤一下，刮去洗净切块。 (新鲜猪蹄也可在火上轻烧一下，主要是去毛。)

步骤2

不喜欢太油腻了，所以将切好的猪蹄在沸水过了一下水，捞出沥干水分；放丁点的油，下姜块，干花椒粒和干辣椒，然后迅速放入沥干水分的猪蹄和料酒翻炒五六分钟左右，放适量的水煮。

步骤3

水煮开后放入洗净切好的海带，陈皮，蒜瓣焖半个小时就可。(新鲜猪蹄可不能忘记放盐额。)

步骤4

最后加一点醋，鸡精，葱就可开吃了。

最简单的做法:洗好切好的猪蹄和海带放在高压锅里，加干辣椒，干花椒粒，姜块，蒜瓣，陈皮，适量的盐，盖上盖子半个小时就好了，最后出锅再加点醋，鸡精，葱既可。也可吃时加一下青菜之类的。海带选择厚一点的，个人感觉吃着口感更好。