夏季小菜~水煮毛豆

夏季到了，天气炎热，真的不想总吃炒菜，这次做个毛豆吃，在喝一罐哈尔滨啤酒，小日子太美啦！

夏季小菜~水煮毛豆的用料

毛豆 350g	盐适量
花椒适量	八角适量

步骤1

先把毛豆泡水清洗然后剪掉毛豆两边的角，这样做更容易入味。

步骤2

把处理好的毛豆倒入锅内，先加入花椒翻炒，再加入八角翻炒，最后加盐继续炒。

步骤3

加入水，稍微多一些，无需盖锅盖继续煮15-20分钟，期间可以尝下熟没熟。

步骤4

煮好的毛豆过遍凉水，装盘上桌喽，这个水煮毛豆非常适合炎热的夏季吃。

煮毛豆不要盖锅盖哦，这样毛豆颜色不会完全变黄。

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