清清爽爽海带肉丸汤

非常适合夏天喝的汤，清清爽爽不油腻。最主要是超级简单的食材就可以做出这款汤

清清爽爽海带肉丸汤的用料

步骤1

海带用水泡软之后清洗干净切成丝备用。

步骤2

瘦肉用料理机打成肉糜加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、酱油搅拌均匀

步骤3

搅拌好的肉糜挤成小丸子，海带加水上锅加热，水差不多要开的时候加入小肉丸，继续中火煮五分钟，加盐调味既可。

海带最好选用干的，那种湿的都是放药的最好少食用。加入白糖是为了提肉的鲜味。我家没有味精鸡精这些，平时就用白糖提鲜。

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