咖哩鱼丸
咖哩鱼丸的做法
步骤1
鱼肉剁成泥，加入一勺玉米淀粉，适量盐，少许胡椒粉，拌匀步骤2
锅里煮沸水，将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮，直到鱼丸涨大，浮在水面上，关火待用步骤3
锅里热油，倒入胡萝卜翻炒5分钟，在倒入土豆翻炒5分钟，锅里加水淹过菜大火煮到开锅，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂步骤4
加入咖哩，不停的翻炒，直至完全融化，翻炒到汤汁浓稠步骤5
加入鱼丸，继续翻炒，直至鱼丸和咖哩汤料完全融合，起锅开动咖哩鱼丸的烹饪技巧
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