酱肉小笼包

面食里我很喜欢吃包子，特别是酱肉，细腻可口。有时候自己在家动手既可消磨时间又可以做美味的包子。

酱肉小笼包的用料

步骤1

我买的自发粉，不需要去加酵母，这样你就不需要为比例发愁啦。超市都有卖的哦～

步骤2

800G面粉加350Ml温水。水要一点一点地放入，慢慢搅拌。然后像这样，就可以用干净的湿布放在面粉团上盖住，等着发酵，差不多2小时能发好。

步骤3

面粉发酵的同时开始准备酱肉馅。放入一点花生油，加肉末进去翻炒2分钟再依次加入甜面酱、生抽，翻炒熟后起锅。等待放凉～

步骤4

面粉发酵成功后差不多酱肉陷也凉了，在酱肉陷里放入适量的葱花混匀（葱花多放一点会很香，更好吃）开始擀面皮包包子

步骤5

包好包子放入蒸笼（我包的有点丑）开始大火蒸15分钟。关火后放置2分钟后打开。

步骤6

刚出笼的酱肉小包子就做好啦，真的非常美味。

面粉里可以放点糖，这样包子皮很香甜，也不会腻。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。