葱油花卷

葱油花卷的用料

步骤1

将醒发好的面团，用擀面杖扞开。

步骤2

将金龙鱼油抹在面皮上，在均匀的撒些五香粉、葱花。

步骤3

自下往上卷成圆筒状，用刀切成等份的剂子。

步骤4

用左、右手的大拇指捏住剂子中间，食指轻轻用力旋转45度，左、右手的大拇指顶住剂子轻轻一挤即好。

步骤5

将做好的花卷坯，放入蒸锅，醒5分钟，然后开火等冒汽后，再蒸20分钟，就OK啦！

拧花卷坯时，不要太用力，容易变形，在一个注意将花卷有葱花的一面始终朝外面就比较好看。哈哈！卖相好。

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