苦瓜炒蛋苦瓜汤

做苦瓜炒蛋还可以多个清热解毒的汤水哦～～

苦瓜炒蛋苦瓜汤的用料

步骤1

把苦瓜表面清洗一下之后，切半，把中间的籽去除干净。

步骤2

然后切成一片片，加点盐，伴均匀（可以适当去除苦瓜的苦味哦～）放置几分钟后冲洗干净！！

步骤3

放入水中焯一下，（去除苦味的第二步）！

步骤4

煮苦瓜的时候，往汤里加几片瘦肉，加点盐阿鸡粉什么的调味，这就成了一锅清热解毒的苦瓜瘦肉汤啦～～甘甘甜甜的很不错哦！！

步骤5

然后捞起的苦瓜可以放入油锅里面翻炒一下，加点调味料！！

步骤6

鸡蛋要事先搅拌好～

步骤7

苦瓜炒到差不多了，就可以加点油，然后倒入鸡蛋，翻炒一下！！

步骤8

出锅噜！！

苦瓜炒之前要下水焯一下，苦味会去除点，味道更好吃哦！！！

随便看

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