玉米枣糕

玉米枣糕的用料

步骤1

将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。

步骤2

用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。

步骤3

加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。

步骤4

加入煮的红枣水和面，不够另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。

步骤5

笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。

步骤6

锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。

步骤7

锅开大火蒸40分钟即可。

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