利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛试用-黑胡椒蒜子牛肉粒

前几天收到利仁侧开电饼铛，打开一看真是高大上。谁说电饼铛只能煎饼、烤肉，今天我就用这高大上的电饼铛来做一道美食----蒜子牛肉粒，希望大家喜欢。

利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛试用-黑胡椒蒜子牛肉粒的用料

牛肉 200克

蒜子 20粒左右

黑胡椒适量

葱姜蒜适量

老抽、生抽等适量

鱼香草 4片

利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛试用-黑胡椒蒜子牛肉粒的做法

步骤1

牛肉切成2厘米小粒，用葱姜蒜和老抽、生抽腌制。

步骤3

电饼铛开机预热，并关闭上火。真心发现这款电饼铛很好用，侧开横放我可以把它当2套平底锅具来使用，一边煎牛排一边炒酱汁都可以。

步骤4

蒜、鱼香草和黑胡椒备用。

步骤5

在下烤盘放入适量的橄榄油。

步骤6

将蒜子放入烤盘中小火煎至金黄。

步骤7

等蒜子煎至金黄后，将腌制好的牛肉粒抓上生粉放入烤盘中快速翻炒。

步骤8

鱼香草是圆叶薄荷的一种，在受热后会散发出芳香的气味。铺在盘底既能做摆盘的装饰又能增加菜的风味。

步骤9

在小火煎2-3分钟左右，就可以研磨上黑胡椒碎出锅了。

步骤10

一盘香气扑鼻的黑胡椒蒜子牛肉粒就做好了，希望大家喜欢。

1、开机预热时注意关闭上烤盘，以免烫伤。 2、盘子下面的鱼香草是我这个地方的调味料根据自己的喜好调整。