西葫芦饼

宝宝最近吃饭有点不像样，不好好吃，所以只能变着法子做些吃的来让他吃

西葫芦饼的用料

西葫芦两个

小麦面粉 200g

步骤1

西葫芦洗净备用

步骤2

处理一下，掐头去尾

步骤3

擦细丝

步骤4

放盐和胡椒粉，搅拌均匀静置至水分淹出

步骤5

面粉分多次放入搅拌，这样可以防止一次放入搅拌不匀出现疙瘩

步骤6

搅拌成这种糊糊状

步骤7

电饼铛放入少许油，用刷子晕开

步骤8

糊糊全部倒入锅中

步骤9

均匀铺开，盖上饼铛，我家利仁智能，不好用，所以我选择的烤肉模式，其他模式做出来不是很焦皮。建议买最原始的电饼铛或用普通平底锅好。

步骤10

作品完成入盘了。

因为宝宝吃，面粉放的少些，如果家里没有宝宝，两个西葫芦我基本要放500g面粉，这样出来口感焦焦脆脆的我爱吃。而且我老家的吃法，这个是要配上蒜蓉汁的，那样会更棒。这次主要考虑宝宝，这样做出来软软的外焦里嫩，缺点是太软就不容易成型，也没搭配蒜蓉汁。回头尝了一下，也很不错。宝宝爱吃。

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