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诗文 椰香草莓派
释义

椰香草莓派

草莓时节，时令甜点。

椰香草莓派的用料

低粉（派皮） 100g 黄油（派皮） 40g
砂糖（派皮） 10g 牛奶（派皮） 30ml
高粉（椰香酥） 30g 椰丝（椰香酥） 30g
砂糖（椰香酥） 20g 黄油（椰香酥） 20g
草莓（草莓馅） 200g 鸡蛋（草莓馅） 半个
砂糖（草莓馅） 20g 盐（草莓馅） 2g
牛奶（草莓馅） 40ml 黄油（草莓馅） 20g
高粉（草莓馅） 10g

椰香草莓派的做法

椰香草莓派的做法图解1

步骤1

做派皮：黄油软化加低粉、砂糖、搓捏揉合。加牛奶揉匀后松弛15分钟，擀薄皮盖在模具上
椰香草莓派的做法图解2

步骤2

草莓馅：黄油隔水融化后加糖、牛奶、盐、搅拌。糖融化后筛入高粉，加入切丁后的鲜草莓。

步骤3

椰香酥：黄油软化，加砂糖搅拌，加入高粉和椰丝揉捏，基本成粗颗粒。
椰香草莓派的做法图解4

步骤4

把派皮扎洞后倒入草莓酱
椰香草莓派的做法图解5

步骤5

撒上椰香酥颗粒
椰香草莓派的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，40分钟，香酥粒金黄，草莓馅凝固

椰香草莓派的烹饪技巧
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更新时间：2025/8/4 22:18:51