南瓜芋圆的正宗做法、南瓜、地瓜粉、糖粉、椰奶怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

南瓜芋圆的用料

南瓜半个

地瓜粉一袋

糖粉适量

椰奶一盒

南瓜芋圆的做法

步骤1

把小南瓜洗净切块去皮。在这边超市买的半个小南瓜。大概700g的样子。皮很硬，建议切块后用菜刀把皮切下来，要更容易一些呢～

步骤2

放到蒸锅里完全蒸熟，放在容器里压成泥～这一步忘记拍照了！这是后面完全变成南瓜泥后加入一些地瓜粉的样子。

步骤3

我在华人超市买的地瓜粉～

步骤4

在南瓜泥中加入地瓜粉～因为南瓜蒸熟后有好多水。。我竟然用了一整包地瓜粉才揉成面团。

步骤5

揉好的南瓜面团。水分要刚刚好哦。太多水的话会很稀。太干的话面很容易碎开～

步骤6

揉成球球扔锅里煮熟。（记得先把水烧开再放芋圆）

步骤7

煮好的芋圆～

步骤8

加入加热后的椰奶，然后按自己喜好撒上糖分拌匀～（白糖也可以哦～）这就完成了！味道很棒～芋圆非常Q。和外面卖的根本没区别哦～这次只用了南瓜来做，有材料的话用香芋用同样的步骤也可以哦～