红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康

一直特别爱吃甜甜圈，喜欢造型和口感。店里卖的基本都是油炸，不健康喔，按照这个配方添加红薯，不油炸，吃起来放心许多。

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的用料

步骤1

制作红薯泥。红薯蒸好晾凉碾成泥备用。

步骤2

称好所有材料，把所有粉类混合。然后除了黄油，按照先液体后固体的顺序放入面包机，红薯泥也加入进去。选择发面团功能。

步骤3

面包机揉面10min时，把融化的黄油加入，继续揉面20min。

步骤4

面包机发面1小时。取出后，在案上撒生粉防粘，用手揉面排气，然后用擀面杖擀成面饼。

步骤5

用大小适合的模具压成甜甜圈形状。外圈约直径10cm，内圈4cm左右。

步骤6

压好的甜甜圈，放在烤盘上，入烤箱，使用低温发酵功能再发50min左右。

步骤7

烤箱预热至180度，烤制18分钟。出炉，晾凉，用黄油在表面涂一层，蘸上糖粉、巧克力。

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