清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）

以前吃螃蟹都是在饭店，这次是朋友送的一袋子螃蟹，放在池子一晚上后，第二天决定自己下厨，把它们变成美食~（第一次做，味道很鲜美）

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 4只

紫苏叶适量

蒜适量

姜适量

醋适量

清蒸螃蟹的做法

步骤1

将螃蟹洗净后摆盘，在螃蟹身上放上紫苏叶。然后就可以等待锅里水烧开以后，把放螃蟹的屉放进锅里蒸20-25分钟左右。

步骤2

利用蒸螃蟹的空闲时间，调一下蘸料。把适量蒜和姜切末后，倒入适量醋调匀等着螃蟹出锅。

步骤3

ok，时间到，帅帅的螃蟹已经完好的换成红装，就可以出锅了。

步骤4

摆盘，上桌后就可以沾着蘸料享受美食了。

1、螃蟹一定要洗赶紧，特别是缝隙和钳子，我是用刷子刷的。 1、没有紫苏叶的可以直接清蒸。 2、我用的电饭锅蒸的，大家可以选择家里的任意锅都可以。 3、蘸料里面的蒜、姜、醋的量，可依据个人喜好掌控。