什锦炒饭

我家的这位小童鞋就爱吃炒饭，每次问他今天想吃什么，张嘴就说“蛋炒饭”，有时候我饭都做好了，他却闹绝食，非要吃到蛋炒饭，最后禁不起他的眼泪的攻击，只好服输。

什锦炒饭的用料

步骤1

把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆都放到开水烫一下备用。（玉米我买的是生玉米，煮熟了再用刀切下小粒）。

步骤2

火腿切丁。

步骤3

鸡蛋打散炒熟备用。

步骤4

炒锅里放入少许色拉油，把葱花倒入爆香，然后把玉米粒、豌豆、胡萝卜和火腿都放进去翻炒几下。（别炒太过，不然颜色会变老）

步骤5

倒入米饭和炒熟的鸡蛋，加入盐和鸡精翻炒均匀，出锅时淋上少许麻油即可。

步骤6

好了。

随便看

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